オーブンは180度に温めておく。

卵を溶き、牛乳、砂糖を入れて泡立たないようによく混ぜる。
食パンを縦横４等分に切り、卵液に浸す。

軽く油を敷いた天板に２を汁ごと全て入れ、トッピングして、オーブンで15分ほど焼く。(膨らんで焼き色がつくまで)

トッピングは何でもOK。
ジャムは少量の水を加えて鍋やレンジでとかして散らすようにかける。