きゅうりの佃煮

きゅうりの佃煮-レシピのメイン写真

きゅうりの佃煮

まるいせかい @cook_40173072

いつまでも食べ続けていられます。
このレシピの生い立ち
知り合いのマダムに教えて頂きました。きゅうりをたくさん頂いた時や、育てたきゅうりが捌けない時などに！

いつまでも食べ続けていられます。
このレシピの生い立ち
知り合いのマダムに教えて頂きました。きゅうりをたくさん頂いた時や、育てたきゅうりが捌けない時などに！

もっと読む

きゅうりの佃煮

まるいせかい @cook_40173072

いつまでも食べ続けていられます。
このレシピの生い立ち
知り合いのマダムに教えて頂きました。きゅうりをたくさん頂いた時や、育てたきゅうりが捌けない時などに！

いつまでも食べ続けていられます。
このレシピの生い立ち
知り合いのマダムに教えて頂きました。きゅうりをたくさん頂いた時や、育てたきゅうりが捌けない時などに！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

何日か分

きゅうり 1.5kg
塩 15g(1%)
ちりめんじゃこ 25g
しょうが 10g
赤唐辛子お好みで
☆三温糖 100g
☆醤油 100cc
☆5倍酢 20cc
☆めんつゆ 5cc

レシピを保存

作り方

1

きゅうりは薄い輪切りか、半月切りにする
2

塩を加え、重石をして1晩つけ、きつく絞る
3

しょうがは千切りにし、赤唐辛子は種をとり2~3等分にする
4

鍋に☆と、しょうが、赤唐辛子を入れ煮立ったらきゅうりとちりめんじゃこを入れる
5

煮汁がなくなるまで煮つめて、炒りごま、鰹節を混ぜる

コツ・ポイント

ちりめんじゃこは、固めのやつです。面倒ですが、その分美味しいです！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

まるいせかい @cook_40173072

2019/04/09 10:41に公開

作る。食べる。大好き。美味しいって言われると嬉しいね。つくれぽ書いていただいた方、ありがとうございます♡2019年5月からダイエット中！

もっと読む

このレシピのキーワード

佃煮じゃこキュウリトウガラシしょうが

似たレシピ

その他のレシピ