“はちみつニンニク”をスライスして、中火のごま油で炒めます。はちみつニンニクが無ければ、ふつうのニンニクでもOKです。

生銀鮭のアラを投入します。

表裏に火を通します。

薄めのくし切りにしたたまねぎを炒めます。

続けて獅子唐を投入して、火を通します。

ニンニクはちみつとしょうゆ麹で調味します。

具材を動かして、まんべんなく味付けします。仕上げに、粗びきコショウを少々･･･。

ほのかに甘い、醤油味の炒めものができました。