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キャンプなパエリア
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キャンプなパエリア-レシピのメイン写真

キャンプなパエリア

fっtへきゆうt
fっtへきゆうt @cook_40132215

野外での海鮮パエリアはビールがすすみます

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材料

4人分
  • 米 2合
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 3片
  • 水 350cc
  • トマト 1個
  • プチトマト 6個
  • 鯛 1匹
  • ホタルイカ 1パック
  • タコ 適当
  • アサリ 1パック
  • 塩 小さじ2/3
  • ボタンエビ 6匹
  • レモン 1/2個
  • 白ワイン 50cc
  • サフラン ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルで海老を炒める
    バットにとる

    • キャンプなパエリア作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで鯛を炒める
    バットにとる

    • キャンプなパエリア作り方2写真
  3. 3

    ニンニクを大きく刻んでオリーブオイルで香りがでるまで炒める

  4. 4

    みじん切りにした玉ねぎを炒める

    • キャンプなパエリア作り方4写真
  5. 5

    米を入れて4分ほど炒める

    • キャンプなパエリア作り方5写真
  6. 6

    トマトのみじん切り、白ワイン、水、塩、サフランを入れる

    • キャンプなパエリア作り方6写真
  7. 7

    タコ、ホタルイカ、アサリ、エビ、鯛を入れる

    • キャンプなパエリア作り方7写真
  8. 8

    蓋をして沸騰してから15分炊く

  9. 9

    10分蒸らす

    • キャンプなパエリア作り方9写真
  10. 10

    レモン、プチトマトを飾る

    • キャンプなパエリア作り方10写真

コツ・ポイント

炊き上がり4分前から火力をあげるとおこげができます

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fっtへきゆうt
fっtへきゆうt @cook_40132215
2019/04/13 06:31に公開
鍋好きです
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パエリア 鯛 トマト ホタルイカ ミニトマト ボタンえび たこ にんにく アサリ レモン 玉ねぎ サフラン 米

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