鶏肉のトマト煮丼【JA福岡市】

Name: 鶏肉のトマト煮丼【JA福岡市】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（200ｇ）; 玉ねぎ 1/2個; トマト（中くらい） 2個; 塩麹 大さじ1

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

女性必見！！ヘルシーと美味しいが詰まった、簡単どんぶりレシピ♪
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

鶏肉のトマト煮丼【JA福岡市】

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚（200ｇ）
玉ねぎ 1/2個
トマト（中くらい） 2個
塩麹大さじ1

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作り方

1

鶏肉を一口大のサイズに切って塩麹につけて30分程度おいておく。トマトは、湯むきをする。
2

オリーブオイルでスライスしたにんにくを炒め、香りが出たら取り出し、鶏肉を入れて強火で炒める。
3

焼き色が付いたら玉ねぎを加えて炒め、にんにくを戻す。
4

トマトを加え、しょうゆ、砂糖で味を調え弱火で煮込む。
5

ごはんに３をのせ、パセリをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

美容にも良い丼とは思えないほど、鮮やかでキレイなレシピです♪

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つくれぽ

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ＪＡ福岡市 @cook_40127682

2017/07/03 00:32に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

丼トマト煮トマト鶏もも肉こうじ玉ねぎ

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