CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
柚子胡椒仕立て水蛸のピリッとカルパッチョ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
柚子胡椒仕立て水蛸のピリッとカルパッチョ-レシピのメイン写真

柚子胡椒仕立て水蛸のピリッとカルパッチョ

HuHuFumin
HuHuFumin @cook_40127613

大好きな柚子胡椒の辛味と香り
レモン酢でキュッと引き締まった水蛸は
いつもの前菜とは一味違う一品です

このレシピの生い立ち
柚子胡椒の辛味は食欲をそそる事から今日は大好きな水蛸でカルパッチョに仕立てました
ビールにも合い サッパリとしているのでいつまでも食べられます

大好きな柚子胡椒の辛味と香り
レモン酢でキュッと引き締まった水蛸は
いつもの前菜とは一味違う一品です

このレシピの生い立ち
柚子胡椒の辛味は食欲をそそる事から今日は大好きな水蛸でカルパッチョに仕立てました
ビールにも合い サッパリとしているのでいつまでも食べられます

もっと読む

柚子胡椒仕立て水蛸のピリッとカルパッチョ

HuHuFumin
HuHuFumin @cook_40127613

大好きな柚子胡椒の辛味と香り
レモン酢でキュッと引き締まった水蛸は
いつもの前菜とは一味違う一品です

このレシピの生い立ち
柚子胡椒の辛味は食欲をそそる事から今日は大好きな水蛸でカルパッチョに仕立てました
ビールにも合い サッパリとしているのでいつまでも食べられます

大好きな柚子胡椒の辛味と香り
レモン酢でキュッと引き締まった水蛸は
いつもの前菜とは一味違う一品です

このレシピの生い立ち
柚子胡椒の辛味は食欲をそそる事から今日は大好きな水蛸でカルパッチョに仕立てました
ビールにも合い サッパリとしているのでいつまでも食べられます

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 蒸し水蛸 200g
  • レモン 1個
  • 赤玉ねぎ 200g
  • 胡瓜 1本
  • レモン汁り汁 40cc
  • 白だし 40cc
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 柚子胡椒 小さじ2
  • 黒胡椒 適量
  • カイワレ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    蒸し水蛸は出来るだけ薄く削ぎ切りにしていきます

    • 柚子胡椒仕立て水蛸のピリッとカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    盛り付け用のレモンを少し残し絞ったレモン汁、酢、白だし、柚子胡椒、オリーブオイルをスライスした蛸に入れ合わせます

    • 柚子胡椒仕立て水蛸のピリッとカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    赤玉ねぎはスライスしてサッと水にくぐらせ 水切りしておきます

    • 柚子胡椒仕立て水蛸のピリッとカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    胡瓜は三等分に切り分けた後 縦にスライスします
    飾る分のレモンは半月切りでスライスします

    • 柚子胡椒仕立て水蛸のピリッとカルパッチョ作り方4写真
  5. 5

    赤玉ねぎを盛りスライス胡瓜を施しレモン酢で締まった水蛸を盛り付け スライスレモンとカイワレを添え黒胡椒を施し完成です

コツ・ポイント

レモンの大きさで絞り汁の分量は多少違いますが 絞ったレモン汁と同量の酢と白だしにして下さい

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

HuHuFumin
HuHuFumin @cook_40127613
2017/07/03 00:38に公開
調理師のお免状を持つHuHuFuminです。こちらでレシピを書くようになりましたら、たくさんの方が見てくださっているようで、とても嬉しいです。これからも、お料理に精進して、解りやすいレシピが書けるよう頑張ります。今は、ご近所のご注文のある分だけお弁当を作って運んでいます。最近、クックパッドのお料理教室も始めました。
もっと読む

このレシピのキーワード

カルパッチョ かいわれ キュウリ レッドオニオン レモン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ふかふかホットケーキ🥞
  2. ズッキーニのカリカリチーズ焼き
  3. きな粉団子♬(フェーズフリー)
  4. 片手間調理でもしっとり ささみの茹で方
  5. 濃厚梅ネクター❓梅ジュース果肉入り
  1. 関西人が作る、めっちゃカリトロたこ焼き
  2. トースターde染み染み♡焼きおにぎり
  3. 豚しゃぶ冷やしサラダそうめん
  4. まぐろのあらで万能煮付け!ぐぅ美味!!
  5. 夏野菜と肉みその冷やしうどん
  6. Philly Cheese Steak Sloppy Joes
  7. Slow Cooker Chicken Quarters with Potatoes & Carrots
  8. Grandma Linda's Irish Soda Bread
  9. Crock-Pot Hawaiian BBQ Porkchops
  10. Mac and cheese cups
  1. 鶏肉のトマト煮丼【JA福岡市】
  2. 簡単さっぱり!ナスと豆腐のみぞれポン酢煮
  3. 香り豊かなバジルソース
  4. ごま豆腐
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19758142
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close