No2191 牛肉とゴボウの煮付け

Name: No2191 牛肉とゴボウの煮付け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴボウ 1本; 牛肉 200g; 酒 適量; 砂糖 適量; 味醂 適量; 醤油 適量; 水煮豆 1パック

KitchenGP @satoshianzai

万能ネギも春菊も無くて色合い茶色！
せめてもと豆を入れるも
茶に交われば真っ茶色！
作り置きには超便利。
このレシピの生い立ち
食物繊維とポリフェノールは豊富だからまあいいか！！

No2191 牛肉とゴボウの煮付け

KitchenGP @satoshianzai

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材料

2人分

ゴボウ 1本
牛肉 200g
酒適量
砂糖適量
味醂適量
醤油適量
水煮豆 1パック

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作り方

1

ゴボウは水に晒してあくを抜く。
2

油を使わず牛肉炒め酒、砂糖、味醂、醤油で煮からめる。
3

ゴボウと水煮豆とお湯を加え煮詰めて灰汁を取り水気が無くなったら出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯がススムらしく米足りねーとの声が上がるので米を普段より多く炊く事を勧めます。

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2019/02/14 13:53に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

煮付けお豆牛肉ごぼう酒

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