鶏手羽中 シンプル♡グリル塩焼き
マイとクロの幸せ生活 @cook_40127339
話題入り♡単なる焼き鳥ですが、グリルで焼くのが香ばしくてジューシー♡アルミホイルを敷くので後片付けが楽チン♡レッツ手抜き
このレシピの生い立ち
生い立ちもなにもないですが、、何を頂くにしても素材の味がわかる塩味が好きなのです。
面倒くさくなく 簡単にすぐできるところもよく。
鶏手羽中 シンプル♡グリル塩焼き
話題入り♡単なる焼き鳥ですが、グリルで焼くのが香ばしくてジューシー♡アルミホイルを敷くので後片付けが楽チン♡レッツ手抜き
このレシピの生い立ち
生い立ちもなにもないですが、、何を頂くにしても素材の味がわかる塩味が好きなのです。
面倒くさくなく 簡単にすぐできるところもよく。
作り方
- 1
手羽中の骨に沿って包丁を入れる。
(食べるときに骨から外れやすくするため。)
塩、ブラックペッパーを両面にすり込む - 2
アルミホイルを一旦グチャグチャに丸める→元どおりに伸ばす→グリルに敷く
- 3
アルミホイルの上に鶏肉を並べる。皮目が上になるように。
強火で5分焼いたらひっくり返し(皮目に焦げ目)、中火で2分焼く。 - 4
火が通ったらお皿に盛り付ける。
お好みでレモンをかける。
サッパリするので私はレモンかける方が好きです！ -
コツ・ポイント
皮目は焦げ目がつくまで焼くとカリっとしててウマいです。
レモンの代わりにライムでも美味しいと思います♡
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