厚揚げとキャベツ・わかめの生姜煮♪

厚揚げとキャベツ・わかめの生姜煮♪-レシピのメイン写真

厚揚げとキャベツ・わかめの生姜煮♪

SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪2014/6/12話題入り！
生のキャベツも美味しいけど、
蒸して、もっと甘さを楽しむ
厚かましいレシピ♪
このレシピの生い立ち
新キャベツが出て来ましたね。
あの、ほわほわ感が好きです。
でも、葉脈部分は、かなりどっかりしているので、さっと火を通して、たっぷり食べましょ♪

♪♪感謝♪♪2014/6/12話題入り！
生のキャベツも美味しいけど、
蒸して、もっと甘さを楽しむ
厚かましいレシピ♪
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新キャベツが出て来ましたね。
あの、ほわほわ感が好きです。
でも、葉脈部分は、かなりどっかりしているので、さっと火を通して、たっぷり食べましょ♪

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♪♪感謝♪♪2014/6/12話題入り！
生のキャベツも美味しいけど、
蒸して、もっと甘さを楽しむ
厚かましいレシピ♪
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新キャベツが出て来ましたね。
あの、ほわほわ感が好きです。
でも、葉脈部分は、かなりどっかりしているので、さっと火を通して、たっぷり食べましょ♪

♪♪感謝♪♪2014/6/12話題入り！
生のキャベツも美味しいけど、
蒸して、もっと甘さを楽しむ
厚かましいレシピ♪
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あの、ほわほわ感が好きです。
でも、葉脈部分は、かなりどっかりしているので、さっと火を通して、たっぷり食べましょ♪

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材料

5人分

厚揚げ　 250g
キャベツ 200g
わかめ(乾燥) 大さじ3
人参 70g
土生姜 20g
だし汁 300cc
砂糖小さじ1
うすくち醤油大さじ1.5
みりん大さじ1

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作り方

1

厚揚げは、食べやすい大きさに切る。
人参は厚さ5mmの半月切り、生姜は千切りにする。
キャベツはざく切りにする。
2

だし汁と調味料で、厚揚げ・人参・生姜を煮る。人参が軟らかくなったら、キャベツの、硬そうな部分とわかめを加える。
3

わかめが広がってきたら、残りのキャベツをどどっと入れて、ふたをして、2分間蒸し煮する。
4

キャベツを煮汁になじませるように混ぜて、全体がしんなりしたら、出来上がり～♪

コツ・ポイント

生わかめや、塩蔵わかめを使う場合は、ラスト2分の蒸し煮の際に投入するのがいいかな？

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SP♪ @cook_40055773

2014/03/22 05:13に公開

お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です！http://samiesamie.blog.fc2.com/

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このレシピのキーワード

ワカメにんじんキャベツ厚揚げ

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