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居酒屋風のニラ玉
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居酒屋風のニラ玉-レシピのメイン写真

居酒屋風のニラ玉

muchan611
muchan611 @cook_40128938

先付けにさっと作れるおつまみ。卵黄とニラの相性はバッチリ!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて美味しかったのでメモ

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muchan611
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先付けにさっと作れるおつまみ。卵黄とニラの相性はバッチリ!
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材料

2人分
  • ニラ 1/2束
  • 卵(卵黄) 1個
  • 味の素 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ニラを食べやすい大きさに切って、電子レンジで2分ほどチンする

  2. 2

    加熱したニラを水でさっと洗って熱をとり、ぎゅっと絞って水気を切る

  3. 3

    その後お皿に盛り付けて、真ん中を少し窪ませる(卵用)

  4. 4

    味の素を適量、全体に振って、ごま油を回しかける

  5. 5

    卵(卵黄のみ)をくぼみに置いたら完成

コツ・ポイント

味の素は気持ち多めでも美味しい

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muchan611
muchan611 @cook_40128938
2019/04/08 04:35に公開
美味しかった料理を自分のレシピにまとめて増やしていきたい(´-`).。oO
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 卵 卵黄

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