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NZ産チェダーチーズのマフィン
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NZ産チェダーチーズのマフィン-レシピのメイン写真

NZ産チェダーチーズのマフィン

KiwiBreeze
KiwiBreeze @kiwibreeze

ニュージーランド産のチェダーチーズを使ったマフィンの作り方です。口に入れた瞬間、チェダーチーズの風味が鼻に抜けます。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第16回目は、NZ産チェダーチーズのマフィンをご紹介します。

ニュージーランド産のチェダーチーズを使ったマフィンの作り方です。口に入れた瞬間、チェダーチーズの風味が鼻に抜けます。
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KiwiBreeze @kiwibreeze

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材料

  • NZ産チェダーチーズ 100g
  • 薄力粉 125g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バター 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • 牛乳 60cc
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作り方

  1. 1

    NZ産チェダーチーズは80gを1cm角に切り、残りはすりおろしておく。

  2. 2

    バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜ、といた卵を数回に分け加える。

  3. 3

    ふるった粉類と牛乳を交互に加え、全体を混ぜたら角切りチーズを加える。

  4. 4

    型に入れ、おろしたチーズをふり、180℃のオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

※冷めてしまった場合はレンジで20秒ほど温めるとおいしくなります。

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KiwiBreeze
KiwiBreeze @kiwibreeze
2014/10/03 12:10に公開
Kiwi Breezeは、ニュージーランドの料理、ワイン、カクテルの作り方などを公開いたします。http://kiwibreeze.jp/
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このレシピのキーワード

マフィン バター 牛乳 薄力粉 卵 チェダーチーズ

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