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簡単 豆腐ドレッシング
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簡単 豆腐ドレッシング-レシピのメイン写真

簡単 豆腐ドレッシング

マユココ
マユココ @cook_40252483

クリーミーな豆腐ドレッシングが淡白な野菜を美味しくします!
このレシピの生い立ち
仕事で豆腐料理のバリエーションを増やしたく、ドレッシングにして野菜にかけてみたら、低カロリーなのにたんぱく質がしっかり摂れて、野菜も美味しく食べられる!とほめてもらえました(^^)d

クリーミーな豆腐ドレッシングが淡白な野菜を美味しくします!
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仕事で豆腐料理のバリエーションを増やしたく、ドレッシングにして野菜にかけてみたら、低カロリーなのにたんぱく質がしっかり摂れて、野菜も美味しく食べられる!とほめてもらえました(^^)d

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マユココ
マユココ @cook_40252483

クリーミーな豆腐ドレッシングが淡白な野菜を美味しくします!
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仕事で豆腐料理のバリエーションを増やしたく、ドレッシングにして野菜にかけてみたら、低カロリーなのにたんぱく質がしっかり摂れて、野菜も美味しく食べられる!とほめてもらえました(^^)d

クリーミーな豆腐ドレッシングが淡白な野菜を美味しくします!
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 半丁
  • ●米油(お好きな油でok) 大さじ3杯
  • ●ビネガー(酢でもok) 大さじ3杯
  • ●すりおろしにんにく(チューブでok) 小さじ1
  • ●マスタード 小さじ1
  • ●ブラックペッパー 少々
  • ●マジックソルト 適量
  • 今回使った野菜
  • 新玉ねぎ(スライス) 半玉
  • 水菜 1服
  • パストラミポーク 1パック
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしておきます。

  2. 2

    ボールに水切りした豆腐を入れ、泡立て器でよく混ぜたら、●を全部入れてクリーミーになるまでさらに混ぜたら出来上がりです。

  3. 3

    旬の野菜にかけて食べてほしいです☺
    今回はスライスした新玉ねぎ、水菜、パストラミポークを合わせたサラダにかけました。

コツ・ポイント

豆腐をよく混ぜてクリーミーにすることです。
旬の野菜にたっぷりかけて、野菜と豆腐の栄養素を一緒に体にとりましょう(^-^)

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マユココ
マユココ @cook_40252483
2019/04/09 13:10に公開
オリンピック選手になりたい夢を持つ娘を食事でサポートしてあげたく、食育アドバイザー、スポーツフードアドバイザーの資格をとりました。毎日簡単でバランスいいご飯を家族のために作ってます。
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このレシピのキーワード

水菜 新たまねぎ マスタード もめん豆腐 ポーク 米

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