簡単 豆腐ドレッシング

マユココ @cook_40252483
クリーミーな豆腐ドレッシングが淡白な野菜を美味しくします!
このレシピの生い立ち
仕事で豆腐料理のバリエーションを増やしたく、ドレッシングにして野菜にかけてみたら、低カロリーなのにたんぱく質がしっかり摂れて、野菜も美味しく食べられる!とほめてもらえました(^^)d
簡単 豆腐ドレッシング
クリーミーな豆腐ドレッシングが淡白な野菜を美味しくします!
このレシピの生い立ち
仕事で豆腐料理のバリエーションを増やしたく、ドレッシングにして野菜にかけてみたら、低カロリーなのにたんぱく質がしっかり摂れて、野菜も美味しく食べられる!とほめてもらえました(^^)d
作り方
- 1
豆腐を水切りしておきます。
- 2
ボールに水切りした豆腐を入れ、泡立て器でよく混ぜたら、●を全部入れてクリーミーになるまでさらに混ぜたら出来上がりです。
- 3
旬の野菜にかけて食べてほしいです☺
今回はスライスした新玉ねぎ、水菜、パストラミポークを合わせたサラダにかけました。
コツ・ポイント
豆腐をよく混ぜてクリーミーにすることです。
旬の野菜にたっぷりかけて、野菜と豆腐の栄養素を一緒に体にとりましょう(^-^)
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