十勝バタースティック(スナックパン)は冷凍庫で予め冷やしておく。0.5mmくらいに薄切りにする。

スナックパンも同様に切る。オーブンを100度に予熱する。

天板にクッキングシートかくっつかないホイルを敷き、重ならないよう並べる。多い場合には2段にする。

石窯ドーム→100度のオーブンで30〜35分焼く。触って固ければOK。そのまま冷めるまで放置する。

十勝バタースティックにはバターもお砂糖も入っているので、バター、グラニュー糖
はつけなくて大丈夫です。

スナックパンも甘いので焼くだけでOKです。

【②ロールパンでシュガーラスク(レンジ使用)】ロールパンは0.5mmの厚さに切る。

耐熱皿にクッキングシートを敷き1個分を重ならないよう並べて、上からキッチンペーパーをかける。

溶かしバター又はオリーブオイルにつけて、グラニュー糖をまぶしてシュガーラスクの完成。

100度のオーブンで15分乾燥焼きすると、さくさく感がアップします。

私は超熟ロールで作りました。小さめのロールパンの場合は加熱時間を10秒減らして下さい。

お好きな板チョコを割りサラダ油と小鉢に入れレシピ参照に湯せんでコーティングチョコを作る。
レシピID:19530534

クッキングシートをバットなどに敷き、ラスクを並べて、スプーンでコーティングチョコを塗る。冷凍庫で冷やして完成。

市販のラスクで作ると更に簡単です。

【④食パンラスク】

食パン1枚は耳を切り落とし、キッチン鋏で9等分に切る。耳と白い部分は別々に作る。

皿にクッキングシートを敷きパンを重ならないよう並べ、キッチンペーパーをかける。