牛こまで 彼が喜ぶ 焼肉丼
簡単なのに美味しい！ピリ辛の焼肉丼です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味を、野菜を多めにして再現。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、ごま油をなじませ、牛肉を炒める。炒めながら、塩こしょうで薄めに味をつける。
- 2
牛肉の色がほとんど変わったところで、玉ねぎ・人参を加え炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、ピーマンを加え軽く炒める。
- 3
焼肉のタレ（今回は醤油ベース）と豆板醤を加え、からめるように炒める。全体にタレが混ざったら火を止める。
- 4
丼にごはんと具をふんわり盛り、ごまをかけて出来上がり！
- 5
☆☆2014/04/02☆☆
「焼肉丼」の人気検索で1位になりました！
嬉しいです♪
ありがとうございます(_ _) - 6
☆☆2014/06/18☆☆
話題入りしました！
作ってくださった皆様、どうもありがとうございます(*^^*) -
コツ・ポイント
お肉の柔らかさ・野菜の歯ごたえを残すために、あまり炒めすぎないこと。焼肉のタレと豆板醤はあらかじめ混ぜておくと楽です。
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