簡単♡ご飯で照り焼きチキンピザ♡ランチに
残りご飯の消費やピザ生地がない時にも(^-^)/♪
小さめサイズにすれば、食べやすいパーティー料理にも♡♡
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンピザが食べたくなり、ご飯が余っていたので、ご飯を生地変わりにしたのがきっかけ♪
簡単♡ご飯で照り焼きチキンピザ♡ランチに
残りご飯の消費やピザ生地がない時にも(^-^)/♪
小さめサイズにすれば、食べやすいパーティー料理にも♡♡
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンピザが食べたくなり、ご飯が余っていたので、ご飯を生地変わりにしたのがきっかけ♪
作り方
- 1
照り焼きチキン→耐熱皿に1〜2cm角位に切った鶏肉と⚪︎ の調味料を入れ混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで約3〜4分加熱。
-
- 2
※時短のためレンジ使用しています。
- 3
フライパンで作る場合、フライパンに油をひき、鶏肉に火が通るまで焼き、⚪︎の調味料を回し入れ、混ぜ合わせる。
- 4
ブロッコリーは、レンジ加熱または茹でて、ひと房ひと房を小さく切る。照り焼きチキンと混ぜ合わせ、タレを絡めておく。
-
- 5
ご飯をボウルに入れ、• の調味料を入れて混ぜ合わせる。
-
- 6
3等分の量のご飯を丸く強く丸め。ラップを上に乗せて中心から外側に押し広げて直径約15cmの大きさにする。
-
- 7
ご飯を平らにしてフライパンで少し焦げ目がつくまで焼きますが、フライパンの上で平らにすれば移動させる際の崩れの心配もなし♪
- 8
フライパンに油をひき、平らにしたご飯に両面、焼き目をつけます。
- 9
焼き目がついたら、クッキングペーパーに乗せ、マヨネーズを塗り→具材→マヨネーズかけてチーズを乗せ、オーブンで焼く。
-
- 10
焼き時間はオーブンにより異なりますが、200度で15分程（参考に♪）。チーズに少し焦げ目がつく程度に焼き上げてください。
- 11
※小さめサイズ（直径約10cm位）のほうが崩れにくく、食べやすいです♡パーティのおもてなし料理にもなりますね♪
コツ・ポイント
ご飯を平らにする時には、強めに押し硬めると崩れにくくなります(^-^)/♪チキンのタレは生地に染みて、崩れやすくなるため、少しだけかけるようにしてくださいね♪
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