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JiJiのナポリタン
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JiJiのナポリタン-レシピのメイン写真

JiJiのナポリタン

咲良蜜柑右衛門。
咲良蜜柑右衛門。 @cook_40255013

まろやかで旨味のあるナポリタンです。お好みで粉チーズやパセリをかけて召し上がってください。
このレシピの生い立ち
主人が作ってくれるナポリタンです。「酸っぱいなぁ甘みが足りない…」と試行錯誤しながら出来ました。

まろやかで旨味のあるナポリタンです。お好みで粉チーズやパセリをかけて召し上がってください。
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JiJiのナポリタン

咲良蜜柑右衛門。
咲良蜜柑右衛門。 @cook_40255013

まろやかで旨味のあるナポリタンです。お好みで粉チーズやパセリをかけて召し上がってください。
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まろやかで旨味のあるナポリタンです。お好みで粉チーズやパセリをかけて召し上がってください。
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材料

2人前
  • パスタ 200g
  • ホールトマト缶 1/2缶
  • ピーマン 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ソーセージ 2〜3本
  • 固形コンソメ 1/2個
  • 砂糖 少々
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 小さじ1
  • クレイジーソルト あれば適量
  • 塩、こしょう 適量
  • オリーブオイル 適量
  • バター 適量
  • 粉チーズ、パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    具材を切る。ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、ソーセージは食べやすい大きさに。トマト缶のトマトはここで切っておく。

  3. 3

    フライパン、もしくは小さめの鍋にバターを適量入れて具を炒める。

  4. 4

    さらにオリーブオイルを入れて炒めたら、トマト缶を入れる。

  5. 5

    固形コンソメを砕き入れ、砂糖、ケチャップ、ウスターソースを入れる。

  6. 6

    クレイジーソルト、塩、こしょうで味を整え、茹でたパスタを混ぜたら完成。

  7. 7

    お好みで粉チーズやパセリをのせてどうぞ。

コツ・ポイント

トマトの酸味が強く残るときは、ケチャップを多めに入れてください。

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咲良蜜柑右衛門。
咲良蜜柑右衛門。 @cook_40255013
2014/04/06 05:42に公開
料理音痴、修行中なり。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ トマト缶 ピーマン ソーセージ バター 玉ねぎ ケチャップ

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