ゴーヤ入り！ツナコーンサラダ♪

Name: ゴーヤ入り！ツナコーンサラダ♪
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎ゴーヤ 1本; ◎塩 小2/3; 玉ねぎ(スライス) 1/4個(約50g); △ツナ缶(オイル漬け) 1缶(80g); △コーン缶 1缶(150g); ＊マヨネーズ 大2; ＊コールスロードレッシング 大1; ＊からし(チューブ) 2㎝位; ＊砂糖 小1/4; ＊味の素(あれば) 2振り; ＊塩・胡椒 少々

お魚キッチン @cook_40055206

相性の良いツナとコーンで、ゴーヤを食べ
易いサラダに～♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤって苦手だったけど、先日チャンプルーを作ったら美味しいと思え、ゴーヤが安く売っていたのでついカゴに～！
他の食べ方で～と思い、家にあった食材でサラダにしてみました♪

ゴーヤ入り！ツナコーンサラダ♪

お魚キッチン @cook_40055206

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材料

3人分

◎ゴーヤ 1本
◎塩小2/3
玉ねぎ(スライス) 1/4個(約50g)
△ツナ缶(オイル漬け) 1缶(80g)
△コーン缶 1缶(150g)
＊マヨネーズ大2
＊コールスロードレッシング大1
＊からし(チューブ) 2㎝位
＊砂糖小1/4
＊味の素(あれば) 2振り
＊塩・胡椒少々

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作り方

1

ゴーヤを縦半分に切りスプーンでわたと種を取り薄切りにし塩を塗し10分位そのまま。
2

１の塩を洗い落とし熱湯でさっと茹で氷水に取る。冷めたらギューっと絞る。
3

玉ねぎを薄くスライスして15分以上そのまま放置。
4

2・3・△を＊で和える。

コツ・ポイント

ゴーヤのわたと種を綺麗に取ることで苦味が抑えられます。
玉ねぎを空気に晒すことで辛味が消えます。

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2017/08/08 10:17に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

ツナゴーヤコーン缶玉ねぎ

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