クリームチーズの冷奴風
おからまま @cook_40097471
見た目は冷奴、食べるとびっくり！薬味アレンジしだいで、どんなお酒にも合うチーズおつまみです。
このレシピの生い立ち
友人のお姑さんが、塊クリームチーズでどーんと豆腐一丁サイズで作ると聞いて。我が家サイズに小さく作ってみました。
クリームチーズの冷奴風
見た目は冷奴、食べるとびっくり！薬味アレンジしだいで、どんなお酒にも合うチーズおつまみです。
このレシピの生い立ち
友人のお姑さんが、塊クリームチーズでどーんと豆腐一丁サイズで作ると聞いて。我が家サイズに小さく作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを3～4センチ角くらいに切って(小さな豆腐みたいに)小皿に乗せます。ミニサイズ個包装タイプが便利です。
- 2
万能ネギ、かつおぶし、醤油をかけてちびちび召し上がれ。ビール、日本酒、白ワインやスパークリングワインにオススメ。
- 3
黙って出すと、ほとんどの人が冷奴と勘違い。箸をつけて豆腐じゃないことに、食べて美味しさに、二度びっくり。
- 4
ビール派には、プラス揚げ玉♥️
-
- 5
プラス粗びき黒胡椒、又は、醤油→岩塩やハーブソルトで軽めの赤ワインに♥️
-
- 6
わさびで日本酒も♥️
-
- 7
持ちよりパーティーに、塊をカットして、容器にもりつけ、薬味を色々持参し仕上げるのもオススメ♪びっくり率100%
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