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五香粉味噌の豆腐田楽
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五香粉味噌の豆腐田楽-レシピのメイン写真

五香粉味噌の豆腐田楽

ことり
ことり @cook_40102158

甘めの香ばしい味噌とお豆腐が絶妙に合う♪
トースターで簡単に1品出来上がり、何度も食べたくなる味です。
こんにゃくでも♪
このレシピの生い立ち
五香粉を活用したくて味噌に混ぜてみたところ、美味しくてハマってしまいました♪
五香粉は気めぐりを良くしてくれます。
イライラしやすい時などは特におすすめです♪

甘めの香ばしい味噌とお豆腐が絶妙に合う♪
トースターで簡単に1品出来上がり、何度も食べたくなる味です。
こんにゃくでも♪
このレシピの生い立ち
五香粉を活用したくて味噌に混ぜてみたところ、美味しくてハマってしまいました♪
五香粉は気めぐりを良くしてくれます。
イライラしやすい時などは特におすすめです♪

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五香粉味噌の豆腐田楽

ことり
ことり @cook_40102158

甘めの香ばしい味噌とお豆腐が絶妙に合う♪
トースターで簡単に1品出来上がり、何度も食べたくなる味です。
こんにゃくでも♪
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五香粉は気めぐりを良くしてくれます。
イライラしやすい時などは特におすすめです♪

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トースターで簡単に1品出来上がり、何度も食べたくなる味です。
こんにゃくでも♪
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イライラしやすい時などは特におすすめです♪

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1パック(150g)
  • ★味噌 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★五香粉 適量
  • 大葉、七味、小ねぎなど お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておきます。食べやすい大きさに切り分けてアルミなどの上にのせます。

  2. 2

    ★をよく混ぜて豆腐の上にのせ、トースターでこんがり焼いたら出来上がり♪
    お好みで大葉や七味をトッピングしてください。

  3. 3

    【参考】
    我が家ではS&Bの五香粉を使っています。いつも、たっぷり10振りくらい入れています♪

    • 五香粉味噌の豆腐田楽作り方3写真
  4. 4

    【参考】
    こんにゃくバージョン♪

    • 五香粉味噌の豆腐田楽作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐の水切りは、調理前にキッチンペーパーに包んで数分置いておく程度で大丈夫です。
我が家のトースターではいつも10分くらい焼いていますが、加熱時間はお家のトースターに合わせて調整してください。
味噌が少し焦げるくらいが美味しいです。

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ことり
ことり @cook_40102158
2019/04/14 08:57に公開
よろしくお願いいたします♪
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このレシピのキーワード

田楽 大葉 こねぎ もめん豆腐 味噌

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