【離乳食中期~】肉じゃが

栄養士まち @cook_40254288
しっかりとろみをつけることで、ぽろぽろしやすいひき肉も食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
大人と一緒に肉じゃがを食べたくて。レンジでも簡単に煮物を作りたくて。
だしはレシピ5593995か5594095の昆布だしや鰹だしをつかっています。普通にだしをとったりしても、ok!
【離乳食中期~】肉じゃが
しっかりとろみをつけることで、ぽろぽろしやすいひき肉も食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
大人と一緒に肉じゃがを食べたくて。レンジでも簡単に煮物を作りたくて。
だしはレシピ5593995か5594095の昆布だしや鰹だしをつかっています。普通にだしをとったりしても、ok!
作り方
- 1
鶏ひき肉はボイルしておく。にんじん、じゃがいもはお子さんの食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋にじゃがいも、にんじん、鶏ひき肉、だし、水をいれて柔らかくなるまで煮る。
- 3
水とき片栗粉でとろみをつける!完成!!
- 4
(レンジの場合)冷凍しておいたボイル済みの鶏ひき肉、にんじんと小さく切ったじゃがいも、だしキューブをレンジでチン!
- 5
全部溶けたら片栗粉をいれて混ぜ混ぜ!(水ときじゃなくてok)
- 6
再びレンジでチン!様子を見てグツグツしたら出来上がり。途中20~30秒ごとくらいに何度か混ぜるとだまになりにくいです。
- 7
【離乳食後期】後期には豚肉で作るとさらに肉じゃがっぽい!
コツ・ポイント
片栗粉は多目にしっかりとろみをつけることで、食べやすいです。だしが濃いので調味料なくてもおいしい!離乳食後期の場合は少し醤油などで味付けしても!
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