フォンダンチョコラ風
バレンタインに是非^ ^
このレシピの生い立ち
息子がバレンタイン用に配るので^ ^ アイスクッキーだけだと寂しくて、一緒に袋に入れます
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・湯せん用のお湯を沸かします
・オーブンを170度に予熱します
・型にグラシン紙を敷きます - 2
ボウルにチョコレートとバターを入れて湯せんにかけて、滑らかになったらグラニュー糖を加えて混ぜます
- 3
湯せんから外して、玉子を加えます、ハンドミキサーがあれば、ない時は泡立て器でモッタリするまで混ぜます
- 4
ゴムベラに変えて、ココアパウダーを加えて混ぜます、ラム酒を加えてさっと混ぜます、とろっとしたら生地の出来上がり
- 5
型の8分目ぐらいまで、スプーンで入れます、170度のオーブンで9〜10分焼きます
-
- 6
焼き過ぎるとパサつくので8〜9分ぐらいで爪楊枝で刺して、とろっとしたものが付かなければ焼き上がり^ ^
-
- 7
粗熱が取れたら型から取り出して冷まします、冷めたら茶こしで粉砂糖を振ります
-
- 8
チョコレート(分量外)を真ん中に入れてます、量が少ないので垂れてきませんでした
-
- 9
バレンタイン用にラッピング^ ^
-
コツ・ポイント
お子さんが食べる時はラム酒は無くてもok、真ん中に板チョコ砕いて入れてもok
つくれぽ
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