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簡単！さっくり！ジューシーからあげ
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簡単！さっくり！ジューシーからあげ-レシピのメイン写真

簡単！さっくり！ジューシーからあげ

さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719

衣さくさく、お肉ジューシー、なのに簡単！
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をよりジューシーに・・・そういえば中華料理ではお肉に卵をもみこむなあと思い調味料に加えたら外はさくさく、中はふわふわ～な、から揚げになりました♪

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鶏もも肉をよりジューシーに・・・そういえば中華料理ではお肉に卵をもみこむなあと思い調味料に加えたら外はさくさく、中はふわふわ～な、から揚げになりました♪

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簡単！さっくり！ジューシーからあげ

さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719

衣さくさく、お肉ジューシー、なのに簡単！
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鶏もも肉をよりジューシーに・・・そういえば中華料理ではお肉に卵をもみこむなあと思い調味料に加えたら外はさくさく、中はふわふわ～な、から揚げになりました♪

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鶏もも肉をよりジューシーに・・・そういえば中華料理ではお肉に卵をもみこむなあと思い調味料に加えたら外はさくさく、中はふわふわ～な、から揚げになりました♪

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材料

４人分
  • 鶏もも肉 ３枚
  • 塩 小さじ１
  • 酒 大さじ１
  • しょうゆ 小さじ１
  • とき卵 １個分
  • 片栗粉 大さじ５
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂と皮をとりのぞき、食べやすい大きさに切り、調味料をもみこんでおきます。

    • 簡単！さっくり！ジューシーからあげ作り方1写真
  2. 2

    あとに水分が残らないくらいしっかりもみこむのがポイントです。

    • 簡単！さっくり！ジューシーからあげ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉ももみこむようにまぶします。

    • 簡単！さっくり！ジューシーからあげ作り方3写真
  4. 4

    １８０℃の油で色よく揚げたら完成です。

    • 簡単！さっくり！ジューシーからあげ作り方4写真

コツ・ポイント

とにかくもみこむ！これにつきます♪

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さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719
2017/08/09 10:32に公開
大切な友人がお菓子や料理を作りに来てくれるようになって１８年目。クックパッドは７年目。皆様のつくれぽやレシピが勉強になってます♪感謝です♡『クックパッドで見つけた！糖質オフの大人気レシピ』にレシピを掲載していただきました♪おいしいもの大好き☆このシアワセをたくさんの方とわかちあいたいです♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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