お箸でいただくイタリアン★魚介とセロリの臭みがよく合う～σ(ﾟｰ^*)このレシピの生い立ち鯖を買ってきたので。
あさりは砂抜きしておく。
鯖はエラを取って、両面に塩コショウする。
トマトは半分に、セロリは薄くスライスする。
鯖を皮目から両面焼く。
あさり、トマト、セロリ、白ワインを加えて蓋をする。
貝がパックリ口を開けたら出来上がり。
お皿に盛って、あれば乾燥バジルを振ります。
セロリは葉っぱまでまるごと入れること。
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