鶏すき焼き☆美味しい割り下のレシピ
とまとママ☆ @cook_40037773
お店している友人から、美味しい割り下レシピをゲット！息子の誕生日にリクエストが入ったので作ってみたら最高～！ハマりました
このレシピの生い立ち
息子の誕生日に、何が食べたい？と聞いたら
鶏すき焼き！
リクエストに応えて作ってみました。
いつもより美味しく出来て、最高でした＾＾ｖ
鶏すき焼き☆美味しい割り下のレシピ
お店している友人から、美味しい割り下レシピをゲット！息子の誕生日にリクエストが入ったので作ってみたら最高～！ハマりました
このレシピの生い立ち
息子の誕生日に、何が食べたい？と聞いたら
鶏すき焼き！
リクエストに応えて作ってみました。
いつもより美味しく出来て、最高でした＾＾ｖ
作り方
- 1
☆印を鍋に入れ沸騰させ冷ましておく。
- 2
とりもも肉はひと口大に切り、日本酒スプレーを大さじ1～2くらいふりかける。
-
- 3
鉄鍋を温め、サラダ油をしき１を焼き色をつけ端に寄せ、全ての材料を並べる。
火は、中火。 -
- 4
１を回しかけ、割り下をスプーンですくいかけ、材料が煮えたら完成。
※お好みで溶き卵をつけていただきます。 -
コツ・ポイント
食材の水分で味が薄くなったら、醤油と砂糖をお好みで加えると美味しく食べられます。
※食材は食べながら少しずつ加えます。
※割り下を入れたら、火の調節に注意しながら召し上がって下さい。
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