トルコ風ほうれん草のヨーグルトソースかけ
のんびりお料理じかん @cook_40139588
ヨーグルト？！って思うかもしれませんが
意外と合うんです！
ヨーグルトがちょっと残ったそんな日にも良いかも
このレシピの生い立ち
以前トルコレストランで食べて美味しかったので
似たようなものができないかと思って考えました
醤油を入れれば日本人でも違和感なく食べれるかと思ってアレンジ
トルコ風ほうれん草のヨーグルトソースかけ
ヨーグルト？！って思うかもしれませんが
意外と合うんです！
ヨーグルトがちょっと残ったそんな日にも良いかも
このレシピの生い立ち
以前トルコレストランで食べて美味しかったので
似たようなものができないかと思って考えました
醤油を入れれば日本人でも違和感なく食べれるかと思ってアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は水洗いし
５cm幅くらいに切る
(お好みで好きなサイズでOK) - 2
フライパンに油を入れて
チューブにんにくを入れる - 3
にんにくの香りがしてきたらほうれん草を入れ
しんなりするまで炒める - 4
ほうれん草がしんなりしたら
醤油を回しかけて炒めて
皿に盛り付ける
潰したように盛るとソースがかけやすいかも - 5
深めの皿にヨーグルト、マヨネーズを入れて混ぜる
塩コショウをお好みで混ぜて
ソースの完成 - 6
ほうれん草の上にソースをかけてお好みで粗びきこしょうをかけて完成
ソースとよく混ぜて食べてね - 7
※隠し味に醤油を入れたことで日本人にも食べやすく
コツ・ポイント
炒めた直後の温かいうちに食べても
しっかり冷やして食べても
どっちでも美味しいです！
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