作り方
- 1
焼き芋はさつまいも1本を水でぬらしてアルミホイルで包んで170度余熱なし１００分。
- 2
１の焼き芋のうち、５０ｇ取って牛乳（５０ｇ）とともに小鍋に入れてほどよく煮る。砂糖（２０ｇ）入れて練る
- 3
ボウルに生クリーム（８０ｃｃ）と砂糖（５ｇ）いれて泡立てる
- 4
溶き卵（1個）に砂糖（３ｇ）入れて混ぜ、２に加える
- 5
３と４を混ぜる。冷凍庫で冷やし1時間後に一度混ぜ、もう1時間冷やして食べごろ
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