忙しい朝でも簡単☆キャベツと厚揚のみそ汁

Name: 忙しい朝でも簡単☆キャベツと厚揚のみそ汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/8個; 厚揚げ １パック; 出汁パック １袋; みそ 大２; きざみねぎ 適量

kaana57 @kanakosato

簡単で栄養たっぷり☆
朝・昼・夜どのタイミングでも美味しくいただける、ほっこり優しいお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
厚揚げのコクがお味噌汁と相性良く、我が家で人気の一品です♪
忙しい日や、食欲減退気味の時でも、具沢山スープで栄養を補給する母の知恵を借りました☆

忙しい朝でも簡単☆キャベツと厚揚のみそ汁

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

キャベツ 1/8個
厚揚げ１パック
出汁パック１袋
みそ大２
きざみねぎ適量

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作り方

1

鍋に水800mlと出汁パックを入れる。
キャベツは一口大のざく切り、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
2

沸騰させた出汁に厚揚げを入れ、強めの中火で２分加熱。
その後、キャベツを入れて更に1分加熱する。
3

出汁パックを取り出し、弱火でみそを溶き入れる。
中火にして鍋のフチ辺りがフツフツしてきたら沸騰する前に火を止める。
4

お椀によそい、きざみねぎを飾る。

コツ・ポイント

＊４で先に厚揚げを入れて加熱することで出汁にコクが出ます。
＊厚揚げの油が気になる場合は切る前に熱湯を回しかけて油抜きをします。
＊味噌を入れたら沸騰させないよう注意します。

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つくれぽ

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2017/06/06 02:10に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

みそ汁キャベツ厚揚げ味噌

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