もち麦ときくらげたっぷり梅しそ納豆

もち麦ときくらげたっぷり梅しそ納豆

❦BlueRose❦ @cook_40255280

栄養たっぷり！毎日摂取したい食材のオンパレード♪
☆超簡単納豆レシピ☆
このレシピの生い立ち
毎日の食事に取り入れたい納豆ですが、流石に飽きてしまい、レパートリーを考案中、栄養価の高いもち麦ときくらげの組み合わせが浮かび上がってきました！

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材料

2人分

乾燥きくらげ 10g
もち麦 20〜25g
納豆 2パック
大葉 1枚
梅干し 3〜4粒
青じそドレッシング大さじ1

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作り方

1

もち麦は20分茹でて水分を切って冷ましておく。
2

乾燥きくらげを水又はぬるま湯で戻し、水気をとった後、適当な好みの大きさに切っておく。
3

大葉は千切りにし、梅干しは種を取り除き小さなすり鉢等で潰しておく。
4

ボウルに納豆を入れ、きくらげともち麦を加え、青じそドレッシングで和える。
5

器に取り分けたら大葉と潰した梅をトッピングして出来上がり♪

コツ・ポイント

納豆に付属のタレを使うより、低カロリーの青じそドレッシングであっさり味付け♪
大葉と梅がマッチして更に味を引き立ててくれます！

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