取り除きをお湯でゆがいて皮を取り除き角切りにする。

じゃがいも、ニンジン、玉ねぎを細かく切る。

油を敷いたフライパンで牛肉を炒める。

牛肉が色が変わったらじゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、しめじ、トマトを入れる。蓋をして蒸し焼きにする。

水を500cc加える。よく煮る。

ニンジンとじゃがいもに串を刺して柔らかかったら火を止めてカレー粉を入れてハチミツを入れて弱火で10分くらい煮る。

出来上がり。