具材は何でもOK！今回は玉ねぎ、シメジ、スナップエンドウ、ベーコンです。

玉ねぎはスライス、シメジは石づきを取りほすぐ。ベーコンは5mmくらいに細切りにし、スナップエンドウは筋を取っておく。

パスタを茹で始める。お好みの硬さでOKですが、柔らかい方が絡んで美味しいので、いつも茹で時間プラス1分にしています。

フライパンにバターをいれ、溶けきる前に玉ねぎを入れて、少し透き通るまで炒める。

残りの具材を全て入れて、塩、ブラックペッパー、コンソメ顆粒を入れて少し濃いめの味付けをする。

全体に味がついたら、弱火にし小麦粉を入れて焦がさないように全体に絡めていく。

小麦粉の粉感が無くなったら、牛乳を少しずつ入れてかき混ぜながら煮立たせる。

グツグツしてきたら、お好みの量のチーズを加える。
※沢山入れたい場合は牛乳の量も少し多めにすると良いです。

茹でたパスタを、お湯を切らずにそのまま具材のフライパンに投入する。茹で汁も一緒に少し入っていくように。

全体に絡めたら出来上がり！