ベーコンオニオンチーズちぎりパン
☆an @cook_40100942
チーズたっぷり！ベーコンオニオンチーズパン。
ちぎりパンだけどチーズがたっぷりで、ちぎれない(笑)
このレシピの生い立ち
パン屋さんのベーコンオニオンチーズパンを再現したくて♡
ベーコンオニオンチーズちぎりパン
チーズたっぷり！ベーコンオニオンチーズパン。
ちぎりパンだけどチーズがたっぷりで、ちぎれない(笑)
このレシピの生い立ち
パン屋さんのベーコンオニオンチーズパンを再現したくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を寒い時期は、室温に。暑い時期は冷たいままで大丈夫です。
ベーコンは1cm幅に、玉ねぎはスライサーでスライス。 - 2
◎以外の材料をホームベーカリーへ投入し、生地コースでパン生地を作る。
- 3
出来上がったら、生地を二等分にし丸めて15分休ませる(ベンチタイム)
-
- 4
生地を四角く伸ばす。15cm×25cm
-
- 5
ベーコンの半量を乗せて巻いていく。写真は20g。お好みでもう少し増やしても。
-
- 6
巻き終わりはしっかり閉じて、8等分に切る。
もう一つも同じようにする。 -
- 7
型には、取り出しやすいように、クッキングペーパーを敷いておく。
全部で16等分した生地を型に並べる。 -
- 8
35℃で40分発酵させる。
生地が1.5〜2倍くらいになるように時間は調整してください。 - 9
スライスした玉ねぎを乗せ、マヨネーズをかけて、ブラックペッパーをかける。
-
- 10
チーズを乗せて、170℃で25分。200℃に温度を上げて8分。しっかりと焼き色をつける。
-
- 11
焼き時間はご家庭のオーブンで調整してください。
-
コツ・ポイント
玉ねぎ、ベーコン、チーズは、お好みで増減OK。
玉ねぎ、チーズをたっぷり乗せた時は、焼き時間を長めにしてくださいね。
マヨネーズをピザソースに変えたら、ピザパンに！
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