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担々風 鍋のスープ
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担々風 鍋のスープ-レシピのメイン写真

担々風 鍋のスープ

塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

たまには中華風の鍋物!!ぜんぜん、濃厚ではありません。あっさりです。
このレシピの生い立ち
娘が一人でお料理できますように

たまには中華風の鍋物!!ぜんぜん、濃厚ではありません。あっさりです。
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塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

たまには中華風の鍋物!!ぜんぜん、濃厚ではありません。あっさりです。
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材料

2〜3人分ぐらい
  • 水 5カップ
  • 和風出しの素 小さじ1/2
  • がらスープの素 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 練りゴマ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1.5〜
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料 全てを鍋に入れ煮立ったら、お好みの具材を煮てください。

  2. 2

    今日は、厚揚げ、豚バラ肉、チンゲン菜、ネギ、もやし、人参、しめじで作ります。

  3. 3

    シメは当然、ラーメンです。

  4. 4

    煮込み中の写真です。
    ごめんなさい。

  5. 5

    薄味です。味をみて醤油、豆板醤、練りゴマ 増量してください。

コツ・ポイント

練りゴマは、結構なお値段しますので少なめに使っています。

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塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349
2019/04/17 07:41に公開
普段、仕事で洋服を作っています。たまに御飯に糸くずが入ります(@_@)お父さん(主人)ごめんなさいm(__) ステキなごはん、インスタ映えごはん、作れません(*☻-☻*)簡単なおつまみや地味〜な副菜を中心に載せています。手書きの覚え書きレシピをこちらに移行中です。写真が無いものもありますが順次、更新しています。
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鍋 スープ ねりごま

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