さくさく!ダブルチョコチップクッキー

IrishCook
IrishCook @cook_40176007

チョコチップがたっぷり入った
さくさくクッキー!
このレシピの生い立ち
長年作り続けているうちに、どんどん変化、進化したレシピです。

さくさく!ダブルチョコチップクッキー

チョコチップがたっぷり入った
さくさくクッキー!
このレシピの生い立ち
長年作り続けているうちに、どんどん変化、進化したレシピです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ★バター 50g
  2. マーガリン 50g
  3. ブラウンシュガー 100g
  4. ☆グラニュー糖 50g
  5. 1個
  6. ニラエッセンス 小さじ1
  7. 薄力粉 215g
  8. ベーキングソーダ 小さじ1
  9. ●塩 小さじ半分
  10. インスタントコーヒー(パウダー状のエスプレッソ等の濃いものオススメ) 小さじ1
  11. チョコレートチップ(ブラック) 100g
  12. チョコレートチップ(ホワイト) 100g

作り方

  1. 1

    オーブンを190℃に予熱。
    ★をボウルに入れて白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    1に☆を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2に卵とバニラエッセンスを加えて混ぜる。

  4. 4

    よく混ぜた3に●を加えて混ぜる。

  5. 5

    ある程度混ざった4にチョコチップを加えて軽く混ぜる。

  6. 6

    ラップをして冷凍庫で30分以上休ませる。

  7. 7

    190℃のオーブンで15分ほど焼く。(温度、焼時間はお使いのオーブンによって調節してください)

  8. 8

    例)写真の様に棒状にしてラップして冷凍庫で保存可能です。食べたい時にカットしてオーブンで焼いてください。

コツ・ポイント

バター、マーガリン、卵は常温に。チョコチップはたっぷり入れる事で風味が増します。インスタントコーヒーはパウダー状のもを使用してください。焼き立てでも冷めても美味しい♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
IrishCook
IrishCook @cook_40176007
に公開
アイルランドでの生活も10年以上が経ちました。のんびりとした田舎で料理、特にパンやお菓子づくりを皆さんのレシピを参考にしながら楽しんでいます。
もっと読む

似たレシピ