まずは下準備。
・バターと卵を室温に戻す。
・クルミは150℃のオーブンで10～12分焼いて粗く刻む。
・薄力粉と重曹を合わせてふるう。
・オーブンを180℃に予熱しておく。

バターを泡立て器でクリーム状に練り、ブラウンシュガーを加えます。白っぽくふんわりとなるまで、頑張って混ぜましょう。

溶いた卵を２～３回に分けて入れます。ムラなく混ざったらバニラオイルと塩を加えます。

ふるっておいた粉類を加えてゴムべラでサクサクッと切るようにして混ぜます。
粉っぽさがなくなったらチョコチップ＆クルミを入れて混ぜます。

オーブンシートを敷いたオーブン皿に生地を並べます。
焼くと広がるので間隔を広めに取って。スプーン２本を使うとやりやすいですよ(^-^)

オーブン(段がある場合は上段)に入れて10～12分、好みの焼き色になるまで焼きます。
焼き上がったら網に移し、冷めたら乾燥剤入りの瓶に移して保存しましょう。