ゆず茶大根

adukian
adukian @minami92

瓶の底に残ったゆず茶+浅漬けの素で美味しい浅漬けが出来ます。
このレシピの生い立ち
大根は、べったら漬けなどの様に甘みが合うので、ゆず茶が合うのではないかとためしてみました。

ゆず茶大根

瓶の底に残ったゆず茶+浅漬けの素で美味しい浅漬けが出来ます。
このレシピの生い立ち
大根は、べったら漬けなどの様に甘みが合うので、ゆず茶が合うのではないかとためしてみました。

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材料

2~3人分
  1. 浅漬けの素 50cc
  2. 大根 150g
  3. ゆず 大さじ1強

作り方

  1. 1

    大根をスライサーで薄切りにする
    ※好みで千切りや短冊切りでも美味しい

  2. 2

    浅漬けの素を加える

  3. 3

    ゆず茶を加え、全体に馴じませる
    1〜2時間置く

  4. 4

    軽く水気を切って器によそう

コツ・ポイント

調味液を使う場合、酢以外の材料を一度沸騰させ冷めたものを使ってください。

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