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HB 全粒粉☆ラムレーズンたっぷりのパン
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HB 全粒粉☆ラムレーズンたっぷりのパン-レシピのメイン写真

HB 全粒粉☆ラムレーズンたっぷりのパン

yo_ko_mm
yo_ko_mm @cook_40143253

ラムレーズンたっぷり。全粒粉を使ったさっくりと香ばしく、美味しい安心なパンです。
このレシピの生い立ち
ラムレーズンたっぷりのさっくりパンをつくりました。強力粉と全粒粉は国産で。レーズンはオイルコートなしのものを使っています。

ラムレーズンたっぷり。全粒粉を使ったさっくりと香ばしく、美味しい安心なパンです。
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ラムレーズンたっぷりのさっくりパンをつくりました。強力粉と全粒粉は国産で。レーズンはオイルコートなしのものを使っています。

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HB 全粒粉☆ラムレーズンたっぷりのパン

yo_ko_mm
yo_ko_mm @cook_40143253

ラムレーズンたっぷり。全粒粉を使ったさっくりと香ばしく、美味しい安心なパンです。
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ラムレーズンたっぷりのさっくりパンをつくりました。強力粉と全粒粉は国産で。レーズンはオイルコートなしのものを使っています。

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材料

  • 強力粉 150g
  • 全粒粉 100g
  • オーガニックシュガー 大2
  • ミネラル塩 小1
  • バター 10g
  • 水 180cc
  • ラムレーズン 60g
  • ドライイースト 小1
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作り方

  1. 1

    ドライイーストとラムレーズンを所定の容器に。それ以外の材料をセットします。標準コースで。

  2. 2

    焼き上がったら取り出してください。

コツ・ポイント

ラムレーズンは自家製。レーズン100gにラム酒を大1程度。瓶などのふたつき容器でできます。甘みがほしい場合は、ラム酒と砂糖を小1/2を入れて漬け込んでください。

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yo_ko_mm
yo_ko_mm @cook_40143253
2013/11/12 12:47に公開
手を掛け過ぎず簡単で、でもちょっと拘って。美味しくて楽しくて、カラダも綺麗になれたら嬉しい。そんなことを日々思いつつ、キッチンに立っています。覚書でもありますが、ご参考になりましたら。
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 全粒粉

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