鶏皮で２品♪このレシピの生い立ちゆで汁から鶏の出汁もでてるので、中華スープ風にできないかなと思いアレンジしてみました(≧ω≦)
鶏皮をさっと水洗いし、一口サイズに切ったらお鍋に水を入れて中火で10分くらい茹でる
鶏皮を茹でてる間に白髪ネギを作り水にさらす。
茹でた鶏皮と白髪ネギを◎の合わせ調味料の中に入れ冷蔵庫で３時間冷やして味を馴染ませたら完成♪
鶏皮を茹でた汁は捨てずにアクをキレイにすくい、長ネギの真ん中の部分、しめじを入れ中火で5分しめじに火が通ればo.k.
4に⭐️の調味料を入れ溶き玉子、最後にごま油小さじ１を回し入れたら完成(≧∇≦)
中華風スープは中に入れる野菜を変えてもおいしくできます(^-^)v
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
