すいとん粉で簡単ポテトニョッキ(バジル)
７KTY @cook_40108155
すいとん粉＋マッシュポテトの素で超簡単ニョッキ風！粉チーズも混ぜちゃいました♪市販のパスタソースでもっと楽チン！10分！
このレシピの生い立ち
ニョッキが好きだけどちゃんと作ると結構な手間…。
雛形あきこさんが、すいとんでニョッキ風になる、とおっしゃっていて、やってみたらおいしかったんです。
もっとポテト感が欲しくて、マッシュポテトの素(乾燥ポテト)を混ぜてみたのです★
すいとん粉で簡単ポテトニョッキ(バジル)
すいとん粉＋マッシュポテトの素で超簡単ニョッキ風！粉チーズも混ぜちゃいました♪市販のパスタソースでもっと楽チン！10分！
このレシピの生い立ち
ニョッキが好きだけどちゃんと作ると結構な手間…。
雛形あきこさんが、すいとんでニョッキ風になる、とおっしゃっていて、やってみたらおいしかったんです。
もっとポテト感が欲しくて、マッシュポテトの素(乾燥ポテト)を混ぜてみたのです★
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。別に熱湯100mLを用意する。
すいとん粉と水をボウルで混ぜ、均等になるまで混ぜる。 - 2
１のボウルに乾燥ポテトを入れ、熱湯１００ｍLを掛け、すいとん生地と練り合わせ、牛乳、粉チーズを加え、混ぜ合わせる。
- 3
1の鍋にカレースプーンで一口大のサイズで落とし、5分ほどゆでる。
ザルにあけ、オリーブオイルを絡める。 - 4
ボウルに移し、パスタソースとからめ、皿に盛り、粉チーズ（分量外）をトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
ジェノベーゼのほかに、カルボナーラ、ミートソースもバッチグーでございますっ！
すいとん生地に、刻んだウィンナー、コーンなども入れると食感のアクセントになって楽しいです♪
写真は付け合せにパプリカのグリルとベビーリーフです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19658264
