人参、大根、じゃがいも、玉ねぎを角切りにする。

ブロッコリーを塩ゆでして、芯は薄切りにしておく。
サラスパゆでる。

水に1を入れて、コンソメを入れて煮る。

すべてに火が通ったら、ブロッコリーとサラスパをいれ、ケチャップ、塩コショウで味を整える。