後味サッパリ！豆乳と甘酒の黒ごまアイス

後味サッパリ！豆乳と甘酒の黒ごまアイス-レシピのメイン写真

後味サッパリ！豆乳と甘酒の黒ごまアイス

やましぃ＊管理栄養士 @cook_40162527

☆夏バテ対策メニュー☆
別名「飲む点滴」とも呼ばれる、米麹甘酒を使ったスイーツ。乳製品不使用です！お子様のおやつにも♪
このレシピの生い立ち
甘酒・豆乳(ビタミンB1)

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別名「飲む点滴」とも呼ばれる、米麹甘酒を使ったスイーツ。乳製品不使用です！お子様のおやつにも♪
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甘酒・豆乳(ビタミンB1)

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後味サッパリ！豆乳と甘酒の黒ごまアイス

やましぃ＊管理栄養士 @cook_40162527

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別名「飲む点滴」とも呼ばれる、米麹甘酒を使ったスイーツ。乳製品不使用です！お子様のおやつにも♪
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材料

2〜3人分

豆乳 100ml
甘酒(ノンアルコール) 100ml
黒ごま大さじ1/2
てんさい糖小さじ1/2
コーンスターチ(片栗粉でもOK) 小さじ1/4

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作り方

1

小鍋に材料を全て入れ、混ぜて火にかけ、少しとろみがつくまで煮詰めたら火を止める。
2
粗熱が取れたら容器に移し、冷凍庫で凍らせる。凍るまでに時々かき混ぜてあげると良いです。凍ったら完成！

コツ・ポイント

凍らせる間、時々かき混ぜると少しフワッとした食感になります。かき混ぜないとシャリシャリのシャーベット風に。

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やましぃ＊管理栄養士 @cook_40162527

2017/08/06 22:57に公開

鳥取県在住。美味しく身体に優しい料理を研究&修行中！つくレポは遅くとも必ずお返事させて頂きますので、気長にお待ち頂けると幸いです。。。

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このレシピのキーワード

アイスクリーム豆乳片栗粉甘酒

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