チキンとレンコンのガレット風
ここ左衛門 @cook_40127664
じゃがいもだけじゃない ヨーグルトで漬けたとりむね肉使用 ダシダが効いてる
このレシピの生い立ち
レンコンが余ったのとレンコンは糖質が少ないため作りました
チキンとレンコンのガレット風
じゃがいもだけじゃない ヨーグルトで漬けたとりむね肉使用 ダシダが効いてる
このレシピの生い立ち
レンコンが余ったのとレンコンは糖質が少ないため作りました
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンをスライサーでスライスし、酢を入れアクぬきします
-
- 2
とりむねはビニールの上から棒を使い
叩く -
- 3
ボールに卵と肉を入れキッチンバサミでチョキチョキ
-
- 4
こしょう、パルメザン、ガーリックパウダー、ダシダのアサリ味を入れ混ぜます
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れレンコンを並べます
-
- 6
ボールの肉を流します。５分蓋をして焼きます
-
- 7
途中2分半くらいで残りのレンコンを上に並べ蓋をします
- 8
時間がきたら、ひっくり返し5分焼き、蓋を取り水分があったらそのまま水分がなくなるまで焼きます
-
- 9
お皿に盛り付けます
-
コツ・ポイント
とりむねは柔らかいのでヨーグルトに漬けなくてもそのままでも大丈夫です ダシダの代用は中華だしでも。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19658340
