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人参、白菜、納豆の味噌汁
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人参、白菜、納豆の味噌汁-レシピのメイン写真

人参、白菜、納豆の味噌汁

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

細切りした人参と白菜、ひきわり納豆の優しい味のお味噌汁
このレシピの生い立ち
ひきわり納豆を使って味噌汁を作りました。

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人参、白菜、納豆の味噌汁

lliachloe
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材料

3~4人分
  • 白菜 2~3枚
  • 人参 5cmほど
  • ひきわり納豆 1パック
  • 出汁(鰹&いりこ ) 600cc~800cc
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は葉と芯に分けて、芯は3cmほどの縦切りに切る。

    人参も細切りに切る。

    • 人参、白菜、納豆の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に出汁を入れ、白菜の芯と人参を柔らかくなるまで煮る。

    • 人参、白菜、納豆の味噌汁作り方2写真
  3. 3

    2の野菜が煮えたら、白菜の葉を入れて味噌を溶き入れる。

    • 人参、白菜、納豆の味噌汁作り方3写真
  4. 4

    最後にひきわり納豆を入れて出来上がり。

    • 人参、白菜、納豆の味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

納豆は一番最後に入れたほうが、納豆の風味も飛ばないと思います。

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lliachloe
lliachloe @cook_40050689
2012/09/28 04:20に公開
椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる!作る!が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意!
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このレシピのキーワード

みそ汁 白菜 かつお にんじん 煮干 味噌 ひきわり納豆

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