小松菜はみじん切りにしておく。

鍋にお湯を沸かし、沸騰したらうどんと小松菜をいれ、うどんの分数ゆでる。

ゆで上がったら、水分をきり、器にもる。(うどんが長い場合は切ってください)

納豆を上にのせる。お好みできざみのりや青のり、鰹節、醤油などをかける。