車麩と鶏胸肉で＊ヘルシーチキン南蛮＊
あねごの娘 @cook_40242132
節約に！ダイエットに！
車麩でかさ増しチキン南蛮！
少しのお肉でお腹いっぱい♡
このレシピの生い立ち
車麩のカツが大好きな旦那さん。車麩を使って新しいメニューを考えていて、試しに作ってみたら好評でした♡
車麩と鶏胸肉で＊ヘルシーチキン南蛮＊
節約に！ダイエットに！
車麩でかさ増しチキン南蛮！
少しのお肉でお腹いっぱい♡
このレシピの生い立ち
車麩のカツが大好きな旦那さん。車麩を使って新しいメニューを考えていて、試しに作ってみたら好評でした♡
作り方
- 1
車麩はぬるま湯か水につけてふやかしておく。
-
- 2
＊を合わせておく。
-
- 3
車麩の中心の硬い所がなくなるくらいふやけたら、軽く絞って二等分に切る。
-
- 4
鶏胸肉は八等分に切る。包丁で開いたり叩いたりしてなるべく薄く大きくなるように拡げる。(白いのは解凍しすぎたからです汗)
-
- 5
鶏胸肉の片面に小麦粉をまぶし、車麩にのせて塩胡椒をふる。
-
- 6
全体に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて、油で揚げる。
-
- 7
鶏胸肉に火が通ったら油をきり、たっぷりタレを絡める。
-
- 8
お好みのタルタルソースをかけて完成！
よかったらお豆腐タルタルも見て下さい♡
ID:19874528 -
コツ・ポイント
お肉は片面だけでもしっかりお肉感が残ります！少しの量でかなりのボリュームUPになりますよ＊
更にボリュームUPしたい方は車麩が包めるくらいのお肉の量にしても^ ^
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