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簡単牛丼
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簡単牛丼-レシピのメイン写真

簡単牛丼

陽二郎キッチン
陽二郎キッチン @cook_40254831

自家製めんつゆを使っています。とても簡単なので短時間でササっと作れて美味しい。

このレシピの生い立ち
自家製めんつゆあまり日持ちしないので、蕎麦、そうめん以外に活用したいと思い。作ってみた所とても美味しかったので、かなりの頻度で作ってます

自家製めんつゆを使っています。とても簡単なので短時間でササっと作れて美味しい。

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自家製めんつゆを使っています。とても簡単なので短時間でササっと作れて美味しい。

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材料

4人分
  • 牛バラ 500g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 麺つゆ 360
  • ゴマ(薬味) 少々
  • 万能ネギ(薬味) ひとつまみ
  • 紅生姜 お好み
  • 白ワイン 120cc
  • チャツネ 10g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにして、白ワインと麺つゆで煮込む

  2. 2

    牛バラを入れて5分ほど煮込み、チャツネなどでコクだし

  3. 3

    丼に盛ったご飯の上に、牛丼をかけて紅生姜・万能ネギ・ゴマを飾ります

  4. 4

    ※牛丼の写真差し替えました

コツ・ポイント

玉ねぎの食感は好み分かれるので、クタクタが好きな人は長めに、シャキっが好きな人は短めに煮込んでください

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陽二郎キッチン
陽二郎キッチン @cook_40254831
2019/06/11 14:48に公開
元飲食店の店長。厨房経験は無しです。現在は趣味で料理をしています
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このレシピのキーワード

牛丼 こねぎ ゴマ 玉ねぎ 牛バラ肉

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