こどもが大好きふっわふわバーグ
fuーmama @cook_40255396
鶏むねミンチとお豆腐のハンバーグはお子様用に薄味です。中に入れるお野菜もお好みで！あんや、ソースのアレンジもききます！
このレシピの生い立ち
1歳のこどもに優しいお料理を。
こどもが大好きふっわふわバーグ
鶏むねミンチとお豆腐のハンバーグはお子様用に薄味です。中に入れるお野菜もお好みで！あんや、ソースのアレンジもききます！
このレシピの生い立ち
1歳のこどもに優しいお料理を。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、人参はみじん切りをして下茹でします
- 2
お豆腐はしっかり水切りをしておきます
- 3
鶏むねミンチに塩、こしょうをして粘りが出るまで混ぜます。そこに下茹した野菜とえのき、片栗粉、たまごを入れて、混ぜます
- 4
食べやすい大きさにし、油を熱したフライパンで焼き、片面はひっくり返したあと蒸し焼きにします。
- 5
かぶらは1cmのさいのめにして、かぶらがかぶるくらいの水で茹でる。
- 6
柔らかくなったら、かぶらを取り出しスプーンで潰し、もう一度鍋にもどし、みりん、薄口醤油、お塩少々いれます。
- 7
そこへ、片栗粉とお水を溶いてあんをつくります。（トロミはお子様の食べれる固さに調節してあげてください）
- 8
ハンバーグにかぶらあんをかけ完成です！
コツ・ポイント
安い鶏むねミンチでもお豆腐を沢山入れることで、ふっわふわの仕上がりです！そして焼いて沢山作ってストックできます！私は丸くして茹でて肉団子バージョンも一緒に作っておきます！
つくれぽ
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