*ささみonきのこオープンオムレツ♪
麗rei奈na @cook_40232188
手前のものです！
ささみときのこがとってもヘルシーです★ シーザードレッシングとよく合います‼
きのこの切り方がポイント
このレシピの生い立ち
cafe風に食べたかったので、作ってみました！
*ささみonきのこオープンオムレツ♪
手前のものです！
ささみときのこがとってもヘルシーです★ シーザードレッシングとよく合います‼
きのこの切り方がポイント
このレシピの生い立ち
cafe風に食べたかったので、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを全体の1/3は薄く輪切りに
かさのほうは細切りにする - 2
ささみは筋をとって開いて塩こしょうをかけておく
- 3
フライパンに油を入れ
ささみを並べて蒸し焼きにする 弱火
火が通ったら 濃口醤油を2、3滴たらしてさっとなじませ皿に移す - 4
ささみを焼いたフライパン(汁が残ったまま)でエリンギを焼く
しんなりしたら 酒 濃口醤油 砂糖 みりんを加える - 5
エリンギが煮詰まったら 別の皿にあげ、
そのフライパンで溶き卵を焼く - 6
卵が半熟になったらエリンギを入れ 馴染んだら
先ほどのささみに乗せて出来上がり！ - 7
お好みでシーザードレッシングをかけて出来上がり★
-
コツ・ポイント
エリンギを輪切りにと細切りにすることで
2種類の食感が楽しめます♪
ささみは蒸し焼にするとジューシーです！
シーザードレッシングはお好みの量で★
今回付け合わせには、揚げポテトと焼おにぎりを添えてみました！赤色があれば良かったかも(>_<)
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