人参は千切りに、キャベツは粗くちぎります。

熱したテフロン加工のフライパンに人参を入れて、とうふを粗く割り入れます。

火が通ったらもやしとキャベツを入れて、軽く炒めます。

リケンのノンオイルくせになるうま塩を加えて全体に絡むように炒めたら完成です。