プチェーロ（アルゼンチン鍋料理）
Garofalo @cook_40124404
とにかく煮込むだけ！簡単でおいしい！
このレシピの生い立ち
アルゼンチンでは寒い時に良く食べます。
翌日に ご飯を入れたりして食べます。
こちらの人は スープも飲んで 寒い時には体が心から温まります！
試してみてください。
シンプルな味です。
プチェーロ（アルゼンチン鍋料理）
とにかく煮込むだけ！簡単でおいしい！
このレシピの生い立ち
アルゼンチンでは寒い時に良く食べます。
翌日に ご飯を入れたりして食べます。
こちらの人は スープも飲んで 寒い時には体が心から温まります！
試してみてください。
シンプルな味です。
作り方
- 1
大きな鍋に肉を入れひたひたになるまで水をいれ、ニンニクを丸ごと入れる。
- 2
他の大きめな鍋に 好きな野菜を大きめにきって入れる。かぼちゃ、人参、とうもろこし、ジャガイモ、セロリ、など
- 3
ひたひたになるまで水をいれローレル、塩を入れる（初めは少量の方がよい）
- 4
これをじっくりと2時間以上煮る。
食べる時は マスタードをつけてもおいしいし、そのままでもいい。
コツ・ポイント
煮込むので 塩分は控えめの方が後で いい。初めから塩をたくさん入れると辛くなる。。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19658957
