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3工程で出来る!トマト缶のミートソース
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3工程で出来る!トマト缶のミートソース-レシピのメイン写真

3工程で出来る!トマト缶のミートソース

ゆかりこまる
ゆかりこまる @cook_40116668

ドリア、ラザニア、パスタ何でも美味しい♥︎
このレシピの生い立ち
昔から作ってる何にでも使えるミートソース。

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材料

  • 牛豚合挽き肉 1lbs(約500g)
  • バター 少量
  • おろしニンニク(チューブでok) 少量
  • 人参 一本
  • 玉ねぎ 一個
  • マッシュルームorしめじ(なくても可) 3〜4個
  • トマト缶 一缶
  • 水 200cc
  • ケチャップ 大さじ8〜9
  • 砂糖 大さじ2〜3
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にバターとニンニクを入れ、香りが出てきたらひき肉を細かくなるように混ぜながら色が変わるまで炒める。

    • 3工程で出来る!トマト缶のミートソース作り方1写真
  2. 2

    人参、玉ねぎ、マッシュルームのみじん切りとトマト缶、水を加える。

    • 3工程で出来る!トマト缶のミートソース作り方2写真
  3. 3

    砂糖、塩、ケチャップを入れ中火から強火でたまに混ぜながら煮る。約5分〜10分

    • 3工程で出来る!トマト缶のミートソース作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなってきたら完成★

    • 3工程で出来る!トマト缶のミートソース作り方4写真

コツ・ポイント

ひき肉をバラバラにするように混ぜる。野菜は予め炒めなくても煮て火が通るので問題なし!冷ましてからそのままジップロックなどで冷凍保存できます。

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ゆかりこまる
ゆかりこまる @cook_40116668
2016/02/19 19:55に公開
ホームパーティ大好きな二児の母^ ^普段作ってる料理やホームパーティメニュー(おつまみ系)とアメリカ生活で美味しかったレシピを載せています!
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このレシピのキーワード

ミートソース シメジ にんじん トマト缶 マッシュルーム バター 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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